炊飯器deスイッチポン定食！ 基本の作り方 とり大根定食

作り方

1. 1 普段通りお米（2合の場合）を洗ったら、水を2合の目盛の少し下まで入れ、さらに氷を2〜3個入れます。
   ※氷を入れると、沸騰までの時間が長くなるため、お米にじっくり火が入っておいしく炊き上がります。
   
2. 2 円形にカットしたクッキングシート※を敷き、カットした鶏肉、だいこんの順にのせます。炊飯器調理では「味のしみこみにくい具材から順番に入れていく」のがコツです。
   ※「クッキングシート活用術」 参照
   

   
3. 3 具材をのせたら調味料を入れます。
   
4. 4 内側を炊飯器に入れ＜普通炊きモード＞にセットしてスイッチポン！
   ※魚など火が通りやすい具材を使う場合は、 ＜早炊きモード＞がおすすめです。
   

   
5. 5 炊き上がったら、均一に味をしみこませるため、だいこんを一度ひっくり返し、おかず全体を混ぜます。炊飯器のフタを閉じ、5分ぐらい蒸すとさらに味がしみておいしく仕上がります。
   
6. 6 おかずをボウルなどに取り出し、ごはんをほぐします。