デジクッパ

材料 2人分

• 豚肩ロース 150g
• 長ネギ 1/2本
• 生姜 1/2片
• ＜A＞
• 鶏ガラスープ（粉末） 小さじ1/2
• 酒 50ml
• 塩 小さじ1/2
• 水 500ml
• 
  
  
• ごはん 2杯分
• ＜たれ＞
• コチュジャン 小さじ2
• にんにくのすりおろし 少々
• すりごま 小さじ1
• 砂糖 小さじ1/2

作り方

1. 1 豚肉は1口大に切る、ネギは青い部分と白い部分に分け、白い部分はスライス、生姜はスライスする。
2. 2 鍋に油を熱して豚肉を炒め、＜A＞とネギの青い部分を入れて10分煮込む。
3. 3 器にごはんを盛り、②をかけ、ネギとたれを添える。