バイヤーとは、日本全国の畑や港、生産者を訪問し、より質の良い食材を見つける仕入れの達人のこと。「お客さまにもっと新鮮で、もっとおいしい食材を届けたい」という想いで今日も日本中を飛び回っています。
バイヤーが仕入れた食材は、配送センターに運ばれ、そこからトラックでいなげやの各店舗まで届けられます。いかに新鮮さやおいしさを保ったままお客さまの元に届けるか、食材ごとに最適な配送方法で運ばれてきます。
お店に届けられる大きなかたまりのお肉や１尾まるごとのお魚は、店内の調理場スタッフによって丁寧に切り分けられ、パックに詰めることで、初めて店頭に並ぶ「商品」となります。店内で加工することも生鮮食品の鮮度を保つ秘密です。
たとえば季節感や色彩、旬の食材は目立つところに置くなど、お客さまがお買い物するときに鮮度やおいしさが伝わるよう工夫して商品を並べていきます。商品の「向き」や「高さ」をそろえるのも陳列のコツです。
毎日の食事や暮らしを支えるスーパーだからこそ、いなげやでは取り扱う食品の安全性の確保はもちろん、感染症予防対策にも徹底して取り組んでいます。お買い物カゴ・カートなど定期的な消毒やマスク着用の徹底、消毒液の設置、レジ待ちの間隔を床面のテープで誘導するなど、安心して快適にお買い物していただくためのお店づくりに励んでいます。
お客さまに「またいなげやに来たいな」、「やっぱり、いなげやだよね」と思っていただけるよう、笑顔でていねいな接客を心がけています。
仕入れる食材探しのプロ、「バイヤー」が活躍している。
加工・調理、陳列など、たくさんの人が関わっている。
※一部実施していない店舗、取り扱いのない商品がございます。
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【お客様お声係】
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承り: AM9:00～PM5:30 (土曜・日曜および 1／1～1／3は除く)
