できたてのトルティーヤにジューシーなお肉や魚介を巻けば、食べ応え満点のごちそうタコスがパッと完成！
素材の魅力を引き立てながら、特別感がぐんとアップするごちそうレシピをご紹介します。
材料（4人分）
トルティーヤ
4枚
牛こま肉
200g
塩
小さじ1/4
食卓応援セレクト
スパイスこれ一本
小さじ1/2程度
オリーブ油
大さじ1/2
パクチー
適量
紫たまねぎ（薄切り）
適量
ライムまたはレモン
適量
シュレッドチーズ（生食用）
適量
＜サルサソース＞
トマト（みじん切り）
小1個（80g）
たまねぎ（みじん切り）
1/8個（25g）
塩
ふたつまみ
トマトケチャップ
大さじ1/2
ペッパーソース
小さじ1
下味は、いなげや食卓応援セレクト「スパイスこれ一本」だけでOK！ タイムやローズマリーなどのスパイスがバランスよく配合されており、これ一本で味が簡単に決まります。オリーブ油と一緒にまぶすことでスパイスがよりしっかりとお肉になじみます。
作り方
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牛肉に「スパイスこれ一本」とオリーブ油をまぶします。
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フライパンに焼き油を中火で熱し、牛肉を炒めます。
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＜サルサソース＞の材料を混ぜます。
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トルティーヤの皮に②の牛肉をのせ、刻んだパクチー、紫たまねぎを散らし、③をかけて巻きます。
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1
トルティーヤの下半分に具材を並べます。お肉類を片方に、野菜類をもう片方に分けてのせると見た目がきれいに仕上がります。
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2
半分に折りたたみます。
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3
さらに半分に折りたたみます。
材料（4人分）
たら（切り身）
2枚
塩
少々
料理酒
小さじ1
リーフレタス
適量
赤きゃべつ（千切り）
適量
食卓応援セレクト
トマトクリーミーディップソース
適量
揚げ油
適量
＜衣＞
てんぷら粉
50g
ビール（または炭酸水）
60ml
塩
少々
こしょう
少々
たらは巻きやすく食べやすいようスティック状にし、天ぷら粉にビール（または炭酸水）を混ぜて揚げるとカリッと仕上がります。揚げ物が面倒なときは、お惣菜のフライを使えば手軽に作れます。
作り方
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たらは骨と皮を取り除き、スティック状に切って塩と酒を振り、10分おきます。
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たらの水気を拭きとり、衣をつけて170℃の揚げ油でカラッと揚げます。
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トルティーヤの皮にリーフレタス、赤きゃべつ、②をのせたら、ソースをかけて巻きます。
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1
トルティーヤの上の方に具材をのせます。
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2
具材をそっと包み込むように左右を内側に折り、最後に下側から上へ折り上げます。
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3
上からソースをかけて完成です。
※写真は、いなげや食卓応援セレクト「トマトクリーミーディップソース」を使用
カレーのスパイス感が旨みを引き立て、タコスの味に深みとコクをプラスします。
材料（作りやすい分量）
カレー粉
大さじ1
ヨーグルト
大さじ1
米油
大さじ1
塩
小さじ1/3
ミニトマト
80g
たまねぎ
1/4個
にんにく
1/2片
しょうが
1/2片
作り方
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すべての材料をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせれば完成です。
スパイスこれ一本
85g
醤油をベースに、ガーリックや唐辛子、タイム、バジル、生姜粉末を絶妙にブレンドした、いなげやオリジナルの万能調味料です。肉・魚・野菜などどんな素材にも使え、〝これ一本〟で味がしっかり決まる自信のスパイスです。
トマトクリーミーディップソース
215g
トマト香るクリーミーな味わいのディップソースです。甘酸っぱいピクルスとシャキシャキたまねぎの具材感と香辛料を効かせた味わいが特徴。タコスのほか、フライドポテトや魚のフライなど、さまざまな食材に「つけて、かけて、塗って」お楽しみください。
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