＼レンチンで／魔法のレンジ調理レシピ | くらし応援WEBマガジンいなげやエール

見た目も美味なごちそうレシピを電子レンジ調理のポイントとともにお伝えします。知ればナットク、絶品のレンチン料理をさらにパパっと手際よく作れるコツ、ぜひチェックしてみてください♪

耐熱容器にもいろいろな種類がありますが、使い勝手の良さで選ぶならガラス製がおすすめです。

電子レンジを使うときに迷うこともあるラップのあり・なしは、食材によって変わります。

全体をカリッと焼き上げたいため、ラップなしで電子レンジへ。耐熱容器にクッキングシートを敷くことで、ささみがくっつかず、きれいに仕上がります。

材料（2人分）

ささみ

4本

スパイスこれ1本

小さじ1～

作り方

※カリッと仕上がったものから焦げないように先に取り出しましょう。

※種類によって時間は変わります

ロングサイズの耐熱容器がない場合は、スパゲティを半分に折って入れても大丈夫。また、鍋で茹でるときと同様に、水の量に対して1%の塩を入れましょう。レンチンでスパゲティを茹でる場合は、水から熱を入れるため「規定の茹で時間＋α」の時間が必要です。※詳しくは作り方を参照。

材料（1人分）

スパゲティ 1.4mm

80～100g

しらす

20g

大葉（千切り）

3枚

トマト

1個

オリーブ油

大さじ1

塩

小さじ1/4

レモン汁

小さじ1

＜Ａ＞

水

500ml

塩

小さじ1

作り方

耐熱容器に＜Ａ＞とスパゲティを加え、軽く混ぜます。そのままラップをかけずに、500Wで規定の茹で時間＋5分間、レンジで加熱します。※600Wの場合は規定の茹で時間＋4分加熱。
茹であがったら、ザルにあげ、冷水で洗ってから水気をよく切ります。
ボウルにオリーブ油、塩、レモン汁を入れてよく混ぜ、くし切りにしたトマトを加えてさっと混ぜます。
③をスパゲティと和えたら器に盛り、上にしらすと大葉をのせて完成です。