自家製ミールキットできのこの和風スープ
冷凍したミールキットを賢く活用して、おいしく、栄養バランスも良い献立をパパッと作りましょう。自家製ミールキットできのこの和風スープをご紹介します。
材料 (2人分)
- ―冷凍きのこ 50g
- だし汁 400ml
- 濃口しょうゆ 大さじ2
- たまご 1個
- かいわれ 適量
作り方
- 1 鍋に冷凍きのことだし汁を入れ、フタをして5分ほど煮ます。
- 2 フタを取り、しょうゆを加えて溶いたたまごを回し入れます。
- 3 器に盛り、かいわれを散らします。
Point
きのこは冷凍することで旨味や栄養価がアップ! 調理するときも冷凍のまま使いましょう。