シンプルなマフィンやバウムクーヘンが、ちょっとしたアイデアでキュートなサンタやリース型のおしゃれスイーツに早変わり！ 飾り付け感覚で楽しみながらできるので、お子様といっしょに作ってみてはいかがでしょう？
生クリームの泡だて具合がポイント。ツノがしっかり立つほど全立てしてしまうと、チョコソースに入れたときに分離してしまうため、少しやわらかめを意識して。また、生クリームは45％以上のものを使いましょう。
- 生クリームに上白糖を入れて7分立てにします。半量を取り分け、チョコソースを加えてチョコのクリームを作ります。
- 丸口の絞り金をつけた絞り袋に、①をそれぞれ入れます。
- 白のクリームで2個のマフィンにデコレーションします。1段目はマフィンに覆い隠すように絞り、その上に丸く小さなボール型に絞り出します。チョコのクリームも同様に2個絞ります。
- 白のマフィンは、チョコ菓子とチョコペンで顔を描いて雪だるまに。チョコの方は目を白い生クリームで絞り、黒目はチョコチップで顔を描いてプリッツェルをのせてトナカイにします。
ロールケーキはずらしながらタワー型に積み上げていきます。また、ホイップクリームを少し絞った上にフルーツを飾りつけると「のり」がわりになって崩れにくくなります。
（スライス）
（お好みのハーブ）
- ロールケーキを皿の上に段々に置いていきます。1段目は4切れ、２段目は3切れを互い違いに並べ、最後に中央に2切れ重ねます。
- ところどころに生クリームを絞ります。
- 生クリームの上に食べやすく切ったフルーツをのせ、お好みでハーブやアラザンを散らして飾りつけます。
サンタのひげは、バウムクーヘンをスティックに刺し、顔を作り、リボンを結んだ後、最後の仕上げに作るのがポイント。途中でひげを作ってしまうと、他の作業中に絞ったクリームがよれて汚くなってしまうのでご注意ください。
- いちごはヘタを取ります。生クリームは上白糖（分量外）を加えてツノが立つように泡立てたら、丸口の絞り金をつけた絞り袋に入れます。
- スティックにバウムクーヘン、いちごの順に刺します。
- サンタの顔や帽子などを作り、スティックにリボンを結んだら、バウムクーヘンの下の方に絞り袋でクリームを2列絞り出して「ひげ」を作ります。
- スティックサンタをプレートにのせ、メッセージを生クリームやチョコペンで書いてフルーツを添えます。
濃厚なバター風味が楽しめる、しっとりとしたソフトな食感のマフィンです。ふっくらとやわらかな食感とバターのコク、やさしい甘さが特徴。つい食べ過ぎてしまうおいしさをどうぞ。
いつでも手軽にお召し上がりいただける食べきりサイズです。たまごをたっぷりと贅沢に使い、おいしさと口どけにこだわりました。一層一層、丁寧にしっとりと焼き上げたバウムクーヘンです。
自家製の生チョコとベルギーチョコペーストをブレンドしたコク深いチョコクリームを贅沢に使用。牛乳とたまご、素材のおいしさを活かした生チョコのロールケーキです。
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