BBQやキャンプに持っていきたい便利アイテムの一つといえば万能スパイス。最近では、さまざまな商品が登場していますが、実はいなげやにも多くのお客さまから人気の逸品スパイスがあるのをご存じですか? それが、いなげや食卓応援セレクト『スパイスこれ一本』。ふだん使いはもちろん、ひと振りでおいしいキャンプめしがかんたんにできると評判のその魅力を徹底紹介します。
いなげやが独自に開発したオリジナルスパイス『スパイスこれ一本』は、食塩や醤油をはじめ、ガーリックや唐辛子のほか、タイムやバジル、生姜粉末など、さまざまなスパイスや旨み成分をブレンド。まさに〝これ一本〟で焼肉からステーキ、ムニエル、サラダまで、肉や魚などの素材を選ばず、あらゆる料理の味がパパッと決まります。キャンプに調味料をたくさん持っていくのは大変ですが、これさえあればキャンプ料理に大活躍すること間違いなし! いなげやが自信を持っておすすめする万能スパイスです。
フライパンや鉄板で皮目をこんがり焼き付けたチキンステーキは、キャンプめし代表格のひとつ。『スパイスこれ一本』は、洋風ハーブも入ったハーブミックスだから、お肉との相性ぴったり。生姜の風味が効いた、スパイシーで本格的なチキンステーキが楽しめます。
スパイスをまぶしているため、焦げないように弱火でじっくり焼くのがポイント。焦がしてしまうのが心配な場合は、事前にまぶすのではなく、焼いた後でスパイスを振りかけましょう。
作り方
- 焼く前の鶏肉(鶏もも肉・鶏むね肉どちらでも)の表裏に、大さじ1ぐらいの量の『スパイスこれ一本』を振りかけます。
※少しすり込むようにすると味がよくなじみます。 - スパイスをすり込んだ鶏肉を、焼き油をひいたフライパンで表裏を弱火でじっくり焼いたら完成です。
アウトドアでごちそう感たっぷりのスープパスタはいかが? 少し難しそうに思えるスープパスタも『スパイスこれ一本』があれば、なんと牛乳とこれ一本だけでかんたんに味が決まります。牛乳以外にも、トマトソースやトマトジュース、トマト缶を使ってもOK。時短レシピとは思えないコク深いおいしさが味わえます。
少しとろみが出るように煮詰めるのがポイント。牛乳に、バターや生クリームを加えればカルボナーラ風のスープパスタが楽しめます。
作り方
- 牛乳に、お好みの量の『スパイスこれ一本』を振りかけ、よく混ぜながら温めます。
- 茹で上がったパスタと合わせたら完成です。
市販のカット野菜に、『スパイスこれ一本』をかけるだけでおいしいサラダができあがります。
お好みのドレッシングに混ぜてよし、オリーブオイルにレモン汁と混ぜ合わせて自家製ドレッシングを作ってもよし。どんな野菜にもマッチする便利な調味料です。
お好みのドレッシングに混ぜてよし、オリーブオイルにレモン汁と混ぜ合わせて自家製ドレッシングを作ってもよし。どんな野菜にもマッチする便利な調味料です。
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