セビーチェ風マリネサラダ

材料 2人分

• ボイル海老 100g
• 茹でたこ 80g
• パプリカ（黄色） 1/2個
• きゅうり 1本
• 玉ねぎ 10g
• パクチー 1株
• ＜A＞
• ライムの絞り汁 大さじ3
• オリーブオイル 大さじ3
• 砂糖 小さじ1/2
• 塩・胡椒 各適量

作り方

1. 1 ボイル海老・パプリカ・きゅうりは1.5cm角に切り、茹でたこはスライス、玉ねぎとパクチーはみじん切りにする。
2. 2 ボウルに＜A＞を入れて混ぜ、①を加えて和え、冷蔵庫で15分以上置いてなじませる。
3. 3 皿に盛る。