ママレードで甘辛スペアリブ

材料 2人分

• スペアリブ 6本
• 塩 少々
• こしょう 少々
• ＜A＞
• にんにく 1かけ
• しょうゆ 1/4カップ
• アヲハタ55 オレンジママレード 120g

作り方

1. 1 スペアリブに塩・こしょうをする。
2. 2 フライパンにサラダ油をひいて熱し、①を入れて焼く。
   全体に焼き色がついたら＜A＞を加えてふたして、中火で時々返しながら約15分煮る。
3. 3 肉の中まで火が通ったらふたをはずし、汁気がなくなるまで煮詰める。