電子レンジでお手軽＆時短！生八つ橋

材料 （9個分）

• 白玉粉 60g
• 上新粉 40g
• 上白糖 50g
• 水 130ml
• シナモンパウダー 小さじ1
• 粒あん（市販） 適量
• ＜Ａ＞
• きな粉
• シナモンパウダー 各適量

作り方

1. 1 ボウルに白玉粉と半量の水を入れてよく混ぜ、ダマにならないように白玉粉を溶かします。
2. 2 白玉粉が溶けたら、上新粉、上白糖、シナモン、残りの水を加えてゴムベラでよく混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 3 一度取り出してよく混ぜ、再びラップをし、電子レンジで1分加熱します。
4. 4 電子レンジから取り出し、再度ゴムベラで練り上げます。
5. 5 台の上に ＜Ａ＞を広げ、④の生地を出します。
6. 6 めん棒などを使って、生地を２～３ｍｍ厚さにのばします。
7. 7 ⑥の生地を8cm角に切りそろえ、粒あんをのせて三角にたたみます。