\こんなときだからこそ/

親子の時間を大切に。

自家製パンケーキで
身も心もあまーく満たされよう♪

ふわっととろける幸せなパンケーキは、大人も子どもも大好きなスイーツ。市販のパンケーキミックスを使って手軽にできるスイーツ作りに挑戦しませんか?
例えば種なしブドウや白桃などのフルーツにヨーグルトソースをあわせた甘酸っぱいフルーツパンケーキはいかがでしょう。
華やかに彩れば、おうちにいながらカフェ気分が味わえます。トッピングやお皿の盛り付け方など、親子でアイデアを出し合うのも楽しいですね。

自家製パンケーキで
身も心もあまーく満たされよう♪

ふわっととろける幸せなパンケーキは、大人も子どもも大好きなスイーツ。市販のパンケーキミックスを使って手軽にできるスイーツ作りに挑戦しませんか?
例えば種なしブドウや白桃などのフルーツにヨーグルトソースをあわせた甘酸っぱいフルーツパンケーキはいかがでしょう。
華やかに彩れば、おうちにいながらカフェ気分が味わえます。トッピングやお皿の盛り付け方など、親子でアイデアを出し合うのも楽しいですね。

親子で作ろう!

…….. お花畑パンケーキ ……..

材料・分量(2人前)

パンケーキミックス 1袋

卵 1コ

牛乳 60ml

ヨーグルト(無糖) 400g

はちみつ 大さじ2

白桃(缶) 半割1個

種なしブドウ(緑・紫) 各5粒

ミント 適量

ブルーベリージャム 適量

材料・分量(2人前)

パンケーキミックス 1袋

卵 1コ

牛乳 60ml

ヨーグルト(無糖) 400g

はちみつ 大さじ2

白桃(缶) 半割1個

種なしブドウ(緑・紫) 各5粒

ミント 適量

ブルーベリージャム 適量

作り方

1 ボウルに卵と牛乳を入れて泡立て器で混ぜる
2 パンケーキミックスを加えてさらに混ぜる
3 フライパンをよく温め、ぬれぶきんの上で少し冷ました後、弱火にし、生地の1/4量をすくい落して円形に形を整え、再度1/4量をすくい落す
4 蓋をして2分を目安に弱火で焼く
5 気泡が出てきたら裏返して30秒ほど焼く
6 ヨーグルトクリームを作る。ざるにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れたらそのまま冷蔵庫で2~3時間水切りする(コーヒードリッパーでもOK)
7 水切りしたヨーグルトに、はちみつを加えクリームにする
8 白桃を缶から出して水気をよく拭き、薄切りにする。種なしブドウは輪切りにする
9 幅の小さな白桃を軸として花びらのようにして白桃でお花を作る
10 パンケーキの上にヨーグルトソースを塗り、⑧のお花と輪切りにした種なしブドウでデコレーションする
11 お好みで、水で薄めたブルーベリージャムをお皿に添える