温め方でおいしさが変わる!
あなたはどっち派?
うなぎをおいしく温める方法

買ってきたうなぎをおいしく食べるための温め方をご存知ですか?簡単手間いらずにふっくら仕上がる「電子レンジ編」と、皮目はパリッと身はふわっと香ばしく仕上がる「フライパン編」を動画でわかりやすくご紹介します♪

簡単!ふっくら!電子レンジ編 簡単!ふっくら!電子レンジ編

温め方

うなぎをパックから取り出し、耐熱皿にのせます。
(大きいものは食べやすい大きさに切ってから耐熱皿にのせます)

酒(1尾に対して大さじ1/2程度)をふりかけます。

ふんわりとラップをかけたら、電子レンジ(600W)で1分加熱します。

皮はパリッ!身はふっくら!フライパン編 皮はパリッ!身はふっくら!フライパン編

温め方

うなぎをパックから取り出します。
(大きいものは食べやすい大きさに切ります)

フライパンにフライパン用ホイルを敷き、うなぎの皮を下にしてのせます。

酒(1尾に対して大さじ2程度)をふりかけ、蓋をして中火で2~3分蒸し焼きにします。