炊飯器で酸辣湯（サンラータン）風アジアン粥

材料 2～3人分

• 米 0.5合
• 鶏がらスープの素 小さじ1
• 塩 小さじ1/3
• 濃口しょうゆ 小さじ1
• たけのこ水煮（千切りタイプ） 80g
• しいたけ（生） 3枚
• たまご 1個
• 酢 大さじ1/2
• 青ねぎ 適量
• ラー油（お好みで） 適量

作り方

1. 1 米はさっと軽く洗ってザルにあげます。
2. 2 炊飯器の内釜に米を入れ、水（分量外）をおかゆ0.5合の目盛まで入れます。
3. 3 鶏がらスープの素、塩、しょうゆ、たけのこ、薄切りにしたしいたけを加え、ひと混ぜしてからフタを閉めて「おかゆモード」で炊きます。
   
4. 4 炊きあがったら、溶きたまごを回し入れ、すぐにフタをしてそのまま5分蒸らします。
5. 5 フタを開けて酢を入れ、ひと混ぜしたら器に盛ります。青ねぎを添え、お好みでラー油をたらします。