カルボナーラー麺
袋麺をカルボナーラ風に！牛乳や卵、粉チーズなど、家にある素材で濃厚なイタリアン風な一品が簡単に作れます。おいしさはもちろん、見た目もすっかり変わるので、キッズや家族をびっくりさせるのも楽しいかも。
材料 （1人分）
- 塩ラーメン 1袋
- ベーコンスライス 1枚
- オリーブオイル 小さじ1/2
- ＜Ａ＞
- 袋麺のスープ 1/2袋
- 水 150ml
- 牛乳 150ml
- 粉チーズ 適量
- 黒こしょう 少々
- パセリ 少々
- 卵黄 1個
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルを熱し、細切りにしたベーコンを炒めます。
- 2 ＜Ａ＞を加えて沸騰したら、麺を加えてほぐしながらスープがなくなるまで煮ます。
- 3 器に盛り付け、粉チーズ、黒こしょう、パセリを振って卵黄をのせたら完成です。
Point
粉チーズがポイント。多めにかけた方が、よりカルボナーラ風の味わいに仕上がります。
