ピリ辛かつおのユッケ

材料 （1人分）

• かつおの刺身 80g
• 卵黄 1個
• 万能ねぎ（小口切り） 適量
• 白いりごま 適量
• ＜A＞
• 濃口しょうゆ 小さじ1
• コチュジャン 小さじ1/2
• ごま油 小さじ1/2
• おろしにんにく 少々

作り方

1. 1 かつおの刺身は細切りにします。
2. 2 ボールに＜A＞を混ぜ合わせ、①を和えます。
3. 3 器に盛り、中央に卵黄をのせ、万能ねぎと白いりごまを振ったら完成です。