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いんげんとミックスビーンズのサラダ

豆×豆の旨味が重なる絶品サラダ。

材料 (4人分)

  • いんげん 150g
  • ミックスビーンズ缶 1缶(110g)
  • 紫たまねぎ 1/4個
  • ツナ缶  1缶
  • <A>
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 米酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • オリーブ油 大さじ2

作り方

  1. 1 いんげん豆はヘタを落として3~4センチの長さに切ります。紫たまねぎはみじん切りにします。ツナ缶はざるにあげ、汁気を切ります。
  2. 2 耐熱容器に、いんげん豆とミックスビーンズを入れラップをし、電子レンジで2分加熱します。
  3. 3 ②が熱いうちに<A>、紫たまねぎ、ツナを加えて和え、粗熱が取れたら冷蔵庫で10分程置いてからいただきます。
Point
冷蔵庫で休ませることで味がなじみます。

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