バニラアイスでスイートポテト

材料

• さつまいも 300g
• ＜A＞
• バニラアイス 50g
• 砂糖 20g
• バター 15g
• 
  
• 卵黄 1個
• 黒ごま 適量

作り方

1. 1 さつまいもは皮をむいて3cm厚さの輪切りにして、水にさらしレンジで約５分加熱する。
2. 2 さつまいもが熱いうちに潰し、＜A＞を入れて混ぜる。
3. 3 俵型に成型して、卵黄を塗り、黒ごまをふる。
4. 4 オーブントースターで焼き色をつける。