![](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_mv_img.png)
![自家製ミールキットで一食まるごと献立](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_mv_ttl.png)
![スーパーのお買い得品が狙い目!「節約&時短」の自家製ミールキット献立](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec1_ttl.png)
自家製ミールキットの基本の作り方をマスターしたら、いよいよ実践編! 冷凍したミールキットを賢く活用して、おいしく、栄養バランスも良い献立をパパッと作りましょう。今回は「豚肉」と「あさり」をメインに、野菜もたっぷりとれる自家製ミールキット献立2種をお届けします。
![栄養たっぷり献立① ほくほく肉じゃがとあさりのみそ汁](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec2_set1_ttl.png)
![料理の写真](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec2_set1_img.png)
![豚肉+しょうゆのミールキット](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec2_set2_ttl.png)
![豚肉](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec2_set2_img.png)
材料
- 豚肉(豚肩ロースや豚バラ肉など)
- 200g
- 濃口しょうゆ
- 大さじ3
- 本みりん
- 大さじ2
- 料理酒
- 大さじ1
- 上白糖
- 大さじ1
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 保存袋に豚肉と調味料を入れます。
- 口を閉じて袋を揉むようにして混ぜたら、平らな状態にして冷凍します。
※今回は、豚肩ロース(肉じゃがに使用)、豚バラ(豚バラ大根に使用)の2種類のミールキットを作りましたが、薄切りの豚肉であれば部位はどこでもOKです。
![あさりのミールキット](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec2_set3_ttl.png)
![あさり](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec2_set3_img.png)
材料
- あさり
- 200g
- 塩水(3%)
- 水500mlに塩大さじ1
作り方
- あさりの表面の汚れを取るために、軽くこすり合わせるようにして水で洗います。
- バットなどに①を入れ、3%の塩水を注いでアルミホイルをかぶせ、冷蔵庫で30分〜数時間置いて砂抜きします。
- ②を再度洗って水気をよく拭き取り、保存袋に入れて(または被るくらいの水を入れて)冷凍します。
![各種野菜のミールキット](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec2_set4_ttl.png)
![各種野菜](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec2_set4_img.png)
材料
- 大根
- 半月切り
- 玉ねぎ
- くし切り
- きのこミックス※
- 食べやすい大きさに切る・ほぐす
- ※椎茸、しめじ、ぶなしめじなど
- いんげん
- 4~5センチ長さ
- にんじん
- 半月切り
作り方
-
レシピに合わせてカットし、それぞれ冷凍保存します。
![自家製ミールキットでほくほく肉じゃが](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec3_set2_ttl.png)
![肉じゃが](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec3_set2_pt.png)
![使用するミールキット](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec3_set2_c1_ttl.png)
![豚肉+しょうゆのミールキット](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec3_set2_c1_img1.png)
![各種野菜のミールキット](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec3_set2_c1_img2.png)
![ワンポイント](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec3_set2_c2_fukidashi.png)
調味料が全体に行き渡るように、野菜の上に豚肉をのせます。
材料(2~3人分)
- 豚肉+しょうゆのミールキット
- 1袋
- 各種野菜のミールキット
- ―冷凍にんじん
- 100g
- ―冷凍玉ねぎ
- 100g
- ―冷凍いんげん
- 50g
- しらたき
- 小1パック
- じゃがいも(生)
- 3個
作り方
- しらたきはザルに入れてさっと水ですすぎ、ざく切りにします。じゃがいもは皮をむき、ひとくち大に切ります。
- フライパンに①とすべての冷凍野菜を入れます。
- その上に豚肉を冷凍のままのせ、水300ml(分量外)を入れてフタをして10分中火にかけます。
- フタを取って肉をほぐし、アクを取ったら全体をなじませます。さらに5分煮て器に盛ります。
![自家製ミールキットであさりのみそ汁](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec3_set3_ttl.png)
![あさりのみそ汁](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec3_set3_img.png)
![使用するミールキット](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec3_set2_c1_ttl.png)
![あさりのミールキット](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec3_set3_c1_img1.png)
![万能ねぎ](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec3_set3_c1_img2.png)
![ワンポイント](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec3_set2_c2_fukidashi.png)
あさりは水から入れてゆっくり煮出すのがポイント。また、冷凍するとあさりの旨みが濃くなるため、
ミールキットを使うことで一層おいしく仕上がります。
材料(2人分)
- あさりのミールキット
- 1/2袋
- 昆布
- 5×3センチ 1枚
- 味噌(お好みの)
- 大さじ2
- 冷凍万能ねぎ
- 適量
作り方
- 鍋に冷凍あさり、水400ml(分量外)、昆布を入れフタをして中火にかけます。
- 沸騰してきたら昆布を取り出し、あさりが開くまで煮ます。
- 味噌を溶き入れ、火を止めて器に盛り、冷凍万能ねぎを散らします。
![副菜も加えてさらに栄養アップ♪](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec3_set4.png)
![栄養たっぷり献立② 豚バラ大根の和風ガーリック炒めときのこの和風スープ](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec4_set1_ttl.png)
![料理の写真](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec4_set1_img.png)
![自家製ミールキットで豚バラ大根の和風ガーリック炒め](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec4_set2_ttl.png)
![豚バラ大根の和風ガーリック炒め](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec4_set2_img.png)
![使用するミールキット](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec3_set2_c1_ttl.png)
![豚肉+醤油のミールキット](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec3_set2_c1_img1.png)
![各種野菜のミールキット](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec4_set2_c1_img2.png)
![ワンポイント](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec3_set2_c2_fukidashi.png)
いんげんなど緑の野菜は、あと入れすることで加熱による変色を防ぎ、
きれいな色味に仕上がります。
材料(2~3人分)
- 豚肉+しょうゆのミールキット
- 1袋
- 各種野菜のミールキット
- ―冷凍大根
- 300g
- ―冷凍いんげん
- 50g
- にんにく(チューブ)
- 小さじ1/2
- 白いりごま
- 適量
作り方
- フライパンに冷凍大根を入れ、その上に豚肉のミールキットとにんにくをのせます。
- 水50ml(分量外)を回し入れ、フタをして中火で10分煮ます。
- フタを取り、肉をほぐして冷凍いんげんを入れたら、5分ほど水分がなくなるまで炒め煮にします。
- 器に盛り付け、白ごまを振ります。
![自家製ミールキットできのこの和風スープ](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec4_set3_ttl.png)
![きのこの和風スープ](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec4_set3_img.png)
![使用するミールキット](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec3_set2_c1_ttl.png)
![各種野菜のミールキット](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec4_set3_c1_img.png)
![ワンポイント](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec3_set2_c2_fukidashi.png)
きのこは冷凍することで旨味や栄養価がアップ! 調理するときも冷凍のまま使いましょう。
材料(2人分)
- 各種野菜のミールキット
- ―冷凍きのこ
- 50g
- だし汁
- 400ml
- 濃口しょうゆ
- 大さじ2
- たまご
- 1個
- かいわれ
- 適量
作り方
- 鍋に冷凍きのことだし汁を入れ、フタをして5分ほど煮ます。
- フタを取り、しょうゆを加えて溶いたたまごを回し入れます。
- 器に盛り、かいわれを散らします。
![さらに栄養アップ♪和風の献立に合うおいしい副菜2品](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec5_ttl.png)
今回ご紹介した献立にぴったり。旬の生野菜を使った手軽な副菜2品をご紹介します。
![焼きオクラとコーンの粒マスタードポン酢](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec5_set1_ttl.png)
![焼きオクラとコーンの粒マスタードポン酢](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec5_set1_img.png)
材料(2人分)
- オクラ
- 10本
- とうもろこし
- 1/2本
- オリーブ油
- 適量
- <A>
- 粒マスタード
- 大さじ1
- ポン酢
- 大さじ1/2
作り方
- とうもろこしは包丁で身を削ぎます。
- とうもろこしとオクラにオリーブ油を塗り、天板にのせて200℃のトースターで約5分焼きます。
- <A>をかけて完成です。
![トマトと長ねぎのゆずこしょうサラダ](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec5_set2_ttl.png)
![トマトと長ねぎのゆずこしょうサラダ](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec5_set2_img.png)
材料(2人分)
- トマト
- 1個
- 長ねぎ
- 1/2本
- <A>
- ゆずこしょう
- 酢
- オリーブ油
- 各小さじ1
作り方
- トマトはヘタを取りくし切り、長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにします。
- ボウルに<A>を混ぜ合わせます。
- ②に①を入れて和えます。
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![バイヤーおすすめアイテム](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec6_ttl2.png)
![マンジョウ 国産米 濃厚熟成 本みりん](https://inageya-yell.com/wp-content/themes/master-theme/image/mealkit2/03/pc_sec6_goods1.png)
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