温暖な気候と肥沃な土壌、海からの潮風。三浦半島の恵まれた環境で育った春きゃべつは、葉は柔らかくシャキシャキとしたみずみずしさが特徴で、生で食べていただくのに適しています。ただ温暖なだけではなく、昼は暖かく、夜は気温が下がる寒暖差こそがおいしい野菜が育つ秘密。ふんわりした食感とやさしい甘みはこの時期だけの旬の味です。

お客さまにとれたて野菜のおいしさを味わってほしいから。三浦半島で朝収穫した春きゃべつは、その日のうちにいなげやセンターに到着し、翌日には店頭に並びます。みずみずしく柔らかい特徴の反面傷みやすいため、短い配送時間・温度管理をし早く新鮮なきゃべつをお届け、新鮮さをキープしています。