徹底した温度管理で貯蔵した「シャインマスカット」と香りの良い「国産苺」をたっぷりのせた贅沢なショートケーキです。しっとり焼き上げた生地にも、ジューシーな黄桃とパイナップルをサンドしました。降り積もる雪を思わせる美しい見た目もクリスマスにぴったり。ひとくち食べれば、フルーツの甘みと酸味、コクがあるのに軽いクリームのおいしさが口いっぱいに広がります。
丁寧に焼き上げたスポンジに、甘さ控えめのクリームとたっぷりの苺が奏でる贅沢なハーモニー。フレッシュな完熟苺の甘酸っぱさとクリーミーな口どけが絶妙に調和した定番のクリスマスケーキです。スポンジの層には、ジューシーなスライス苺がぎっしり。苺好きにはたまらない一品に仕上げました。スイーツの老舗・不二家との特別コラボでお届けする至福のおいしさをぜひお楽しみください。
グラサージュとは、ケーキ作りにおける特殊なデコレーション技法のひとつ。まるで鏡のように輝く光沢が特徴で、チョコレートの芸術とも言える特別な逸品です。カカオ分55%と70%の2種類を配合し、アクセントにガナッシュチョコを流し込むことで、チョコレート本来の風味と味わい、食感をお楽しみいただけます。艶やかでプレミアムな大人のチョコレートケーキを心ゆくまでご堪能ください。
聖夜に贈る、特別なモンブランはいかがでしょうか? ふわふわスポンジに栗入りムースを閉じ込め、さらに世界でも名高いイタリア栗をたっぷり使った濃厚なマロンクリームを贅沢に絞りました。ひとくちごとに栗の豊かな風味が広がる一品です。栗好きはもちろん、ふだんモンブランを食べない方でも、やみつきになるほどの深いコクと上品な甘さをお楽しみください。
丸太や切り株を模した、フランス発祥のクリスマスに食べる伝統的なケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」。しっとりと焼き上げたココア生地にチョコクリームを入れて巻き上げ、チョコホイップで全体をデコレーションしました。さらに、ピスタチオやくるみのナッツ、ドライフルーツをトッピング。チョコとナッツのさまざまな食感をお楽しみいただけるケーキです。
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