今年の Father’s Day は、キッズと一緒に見て楽しい、食べておいしいメッセージスイーツ作りにチャレンジしませんか？ きれいに文字や絵が描ける簡単コルネの作り方とおすすめのメッセージスイーツレシピをご紹介します。
栄養士免許取得後、自然食品メーカーにて栄養カウンセリングなどのキャリアを積み、フードコーディネーターとして独立。料理家・フードコーディネーターとして『続・タニタ食堂』（大和書房）での料理制作協力ほか、テレビや雑誌等へのレシピ提案、栄養指導、フードスタイリングなど、幅広く活躍中。
材料
- クッキングシート
- 1枚 (20×20センチ)
- チョコレート
- 3片（15g）
作り方
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※動画と一緒にご覧くださいクッキングシートを三角形になるよう半分に折り、対角線でカットします。
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※カットした部分がコルネの先端になるため、ギザギザにならないようきれいに切りましょう。三角形の底辺の中央が頂点になるように両端を巻いて重ね、先のとがった円すいを作ります。
- コルネの先がとがるように巻きながら調整し、先端がさらにとがるように締めます。
- シートの巻き終わりの部分をホチキスで留めてずれないように固定します。
- 耐熱皿にチョコを並べ、ふんわりとラップをかけ電子レンジで1分加熱します。
- チョコを詰めたら、中身が漏れないよう左右と中央を折り込みます。最後にコルネの先を絞りたい細さに切って完成です。
フルーツの代わりに、市販のウエハースやマシュマロにメッセージや顔を入れても素敵に仕上がります。
材料（デザートグラス2人分）
- オレンジジュース
- 200ml
- 粉ゼラチン
- 小さじ1
- お好みのフルーツ
- (またはフルーツ缶)適量
- チョコレート
- 3片(約15g)
作り方
- ゼラチンは、水（大さじ1分量外）でふやかし、電子レンジでラップをかけずに20秒ほど加熱して溶かします。
- オレンジジュース大さじ3を①に加え、なじませてから残りのオレンジジュースに加えてよく混ぜます。グラスに入れて3〜4時間冷やして固めます。
- 固まったゼリーの上にフルーツをのせます。
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スライスしたフルーツにコルネに入れたチョコでメッセージを書きます。
※メッセージを入れるフルーツは缶詰ではなく、生のフルーツを大きめにスライスして使いましょう。
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ゼリーの上に④をのせて完成です。
※チョコレートの溶かし方：耐熱皿にチョコを並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで1分加熱します。
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