牛こま肉のミートタコス

材料 4人分

• トルティーヤ 4枚
• 牛こま肉 200g
• 塩 小さじ1/4
• 食卓応援セレクト スパイスこれ一本 小さじ1/2程度
• オリーブ油 大さじ1/2
• パクチー 適量
• 紫たまねぎ（薄切り） 適量
• ライムまたはレモン 適量
• シュレッドチーズ（生食用） 適量
• ＜サルサソース＞
• トマト（みじん切り） 小1個（80g）
• たまねぎ（みじん切り） 1/8個（25g）
• 塩 ふたつまみ
• トマトケチャップ 大さじ1/2
• ペッパーソース 小さじ1

作り方

1. 1 牛肉に「スパイスこれ一本」とオリーブ油をまぶします。
2. 2 フライパンに焼き油を中火で熱し、牛肉を炒めます。
3. 3 ＜サルサソース＞の材料を混ぜます。
4. 4 トルティーヤの皮に②の牛肉をのせ、刻んだパクチー、紫たまねぎを散らし、③をかけて巻きます。