お肉が主菜の基本の同時蒸し調理

材料 2人分

• しょうが焼き
• 豚ロース（しょうが焼き用） 6枚
• ＜A＞
• しょうゆ 大さじ1と1/2
• 料理酒・本みりん・しょうが
  （おろし） 各大さじ1
• 砂糖・片栗粉 各大さじ1
• 
  
  
• にんじんラペ
  
• にんじん（千切り） 1/2本
• ＜B＞
• カッテージチーズ 大さじ1
• レモン汁 大さじ1
• 塩 小さじ1/3
• 砂糖 一つまみ
• 
  
  
• のりしおポテト
• じゃがいも 小2個
• 塩 小さじ1/4
• 青のり 少々

作り方

1. 1 しょうが焼き
   クッキングシートで作った舟形に豚肉をのせ、＜A＞をかけて全体をよく混ぜたら、両端をねじって包みます。
   
2. 2 にんじんラペ
   千切りにしたにんじんをクッキングシートで作った舟形にのせ、両端をねじって包みます。
   
3. 3 のりしおポテト
   ひとくち大にカットしたじゃがいもをクッキングシートで作った舟形にのせ、両端をねじって包みます。
   
4. 4 フライパンに①～③の3つの包みをのせ、水1カップを入れます。
   ※どんなフライパンでも水の量の目安は1カップでOK。
   
5. 5 フタをして約10分蒸します。
   
6. 6 ＜にんじんラぺ＞の包みを開き、＜B＞を入れて和えます。
   
7. 7 ＜のりしおポテト＞の包みを開き、塩と青のりを入れて和えます。
   
8. 8 3品を器に盛り付けて完成です。