シーザーサラダドレッシングでとろけるチーズリゾット

材料 2人分

• 食卓応援セレクト
  シーザーサラダドレッシング 大さじ3
• たまねぎ（みじん切り） 1/8個分
• アスパラガス 2本
• ベーコン（スライス） 1枚
• しめじ 1/3袋（約30g）
• 粉チーズ 大さじ２
• 牛乳 100ml
• 水 100ml
• ごはん 250g
• 粗びき黒こしょう 適量
• 炒め油 大さじ1

作り方

1. 1 アスパラは2cm長さにカットします。ベーコンは千切り、しめじは石づきを切り落としざく切りにします。
2. 2 鍋に炒め油を入れてからたまねぎ、ベーコンを入れ、弱目の中火にかけます。たまねぎがしんなりするまで炒めたら、アスパラ、しめじ、牛乳、水、ドレッシングを加えて煮立たせます。
3. 3 ②が沸騰したら、ごはんを加えて2～3分混ぜながら煮ます。最後に粉チーズを加え、サッと合わせたら器に盛り、粗びき黒こしょうを振って完成です。