たっぷりの具材で、見た目も食べ応えも満点♪ いま話題の「具沢山おむすび」を作ってみませんか？ 作り方は、温かいごはんに具材を混ぜ込んでラップで包んでおむすびにするだけ。お弁当やおやつにぴったりな人気の具沢山おむすびレシピをお届けします。
ちょっとしたコツを覚えれば、あとはお好みの具材でいろんな具沢山おむすびが楽しめます。
材料（2個）
- ごはん
- 130～150g
- 鮭切り身
- 1/2切れ（50gくらい）
- スナップエンドウ
- 2～3本
- 料理酒
- 小さじ1
- 塩
- 適量
ボウルに鮭を⼊れて、酒をふりかけます。
酒をふりかけることで、鮭の臭み消しの効果があります。
スナップエンドウの筋を取って1センチ角にカットし、ラップをして600Wの電⼦レンジで1分20秒加熱します。
電⼦レンジ加熱で鮭がふっくら仕上がります。また、具材は細かすぎると食感がなくなってしまうため、ひとくち大を目安にすると良いでしょう。
鮭の骨と皮を取り除いたら、スナップエンドウとごはんを加えてさっくりとしゃもじで混ぜ、ラップを使っておむすびをにぎります。
ふっくらとしたおむすびにするため、空気を入れるように混ぜるのがポイントです。
もう一度にぎってラップを外し、おむすびの表と裏に塩をふったら再度ラップで包んで完成です。
ギュッとにぎらず、形を整える程度に。塩ひとつまみは、かけるというより「ふるう」イメージ。
紅しょうがを入れることで、しょうが焼き風にしています。すりおろしたしょうがは入っていないので、紅しょうがを除けばお子様でもおいしくいただけます。
材料（2個）
- ごはん
- 130～150g
- 豚こま肉
- 80g
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 小さじ1
- 本みりん
- 小さじ1
- 万能ねぎ（小口）
- 適量
- 紅しょうが
- 適量
作り方
- 豚こま肉を粗く刻みます。
- ボウルに①とめんつゆ、みりんを加えてよく混ぜたら、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱します。
- ②にごはん、万能ねぎ、紅しょうがを加えてさっくりとしゃもじで混ぜ、ラップを使っておむすびにします。
たまごは2回に分けて電子レンジにかけることで、ふわっとした炒りたまごのように仕上がります。ほうれん草はサッと熱が通れば良いので、2回目で加えましょう。
材料（2個）
- ごはん
- 130～150g（温かいもの）
- から揚げ（惣菜）
- 2個
- 冷凍ほうれん草
- 10g
- たまご
- 1個
- 上白糖
- 小さじ1
- 牛乳
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- ごま油
- 少々
- 黒ごま
- 適量
作り方
- から揚げをひとくち大に切ります。
- ボウルにたまご、砂糖、牛乳を入れて菜箸で溶き、さらにから揚げを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。一度取り出して粗くほぐしたら冷凍ほうれん草を加え、再度30秒加熱します。
- ②にごはん、塩、ごま油、黒ごまを入れます。さっくりとしゃもじで混ぜ、ラップを使っておむすびにします。
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