芯まで甘～いコールスロー

材料 （2人分）

• 春きゃべつ 300g
• にんじん 20g
• コーン 40g
• ハム 2枚
• 塩 小さじ1/2
• ＜A＞
• マヨネーズ 大さじ1
• レモン汁 小さじ1
• オリーブ油 小さじ2
• 砂糖 小さじ1/2

作り方

1. 1 きゃべつとにんじん、ハムは細切りにする。
2. 2 きゃべつとにんじんに塩をまぶしてしばらく置き、水分を絞る。
3. 3 ボウルに＜A＞を入れて混ぜ、①、ハム、コーンを加えて和える。