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みそまる(とろろ・カリカリ梅干し)

作り置きできる簡単お味噌汁の素。

材料 (お味噌汁10杯分)

  • とろろ
  • カリカリ梅干し
  • 万能ネギ
  • <みそまるの素>
  • みそ 120g
  • 粉末だし(だし入りみその場合は不要) 15g

作り方

  1. 1 まずは「みそまる」のタネになる、<みそまるの素>を作ります。
  2. 2 大きめのボールに材料を合わせ、みそと粉末だしがよくなじむまでヘラなどで混ぜ合わせます。
  3. 3 小さじ2杯の<みそまるの素>にお好みの具材を混ぜるかトッピングし、ボール状に丸めてラップに包んで冷凍します。具は、乾燥わかめや刻みネギ、とろろこんぶなどがおすすめ♪
Point

「みそまる」をお椀に入れ、約150mlのお湯で溶かせば簡単に手作りのおいしいお味噌汁が楽しめます!
※冷凍で1か月、冷蔵で1週間が保存の目安です。

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