串焼きのコツをご紹介！

作り方

1. 1 まな板に具材を並べて厚みと幅を調えてから串を刺すと、均一に綺麗にできます。
   
2. 2 鶏の皮は表になるように張らせて刺すと皮がパリッと焼けます。
   
3. 3 魚焼きグリルで焼く場合、奥と手前は焼けにくいので、串の先端のお肉は小さめサイズがよいです。
   
4. 4 串が焦げやすいので、アルミホイルを巻くとよいです。