意外とパッと作れて見た目も楽しく、
味もばっちりなお祭りグルメ。
今年はおうちで楽しみませんか？
最近のトレンドもとり入れた気分も上がる
おいしい屋台フードレシピをご紹介します。
中国・九州地方で定番の屋台フード「はしまき」にチャレンジ！
薄く焼いたお好み焼きをくるくると巻いて仕上げる見た目もかわいい一品です。
具材を入れすぎると巻きにくくなるので注意しましょう。
ホットプレートを使って屋台ごっこを楽しんでみてはいかがでしょう♪
材料（4本分）
- 小麦粉（市販のお好み焼き粉で代用可）
- 100g
- 卵
- 1コ
- 水
- 180ｍl
- きゃべつ（みじん切り）
- 1枚（約100g）
- 桜えび
- 10g
- ソース
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
- 青のり
- 適量
- 紅生姜（みじん切り）
- 適量
- サラダ油
- 適量
- 割りばし
- 4膳
作り方
- 生地を作ります。ボウルに小麦粉、卵、水を入れよく混ぜます。
- ①にみじん切りにしたきゃべつと桜えびを加えて混ぜたら生地の完成です。
- ホットプレートを一番高温にあたため、サラダ油を敷き、 ②の生地の1/4量を楕円形になるように流し入れます。
- 生地の表面に気泡が出てフチが焼けてきたら裏返し、フライパン返しで押し付けるようにして焼きます。
- 焼けた生地を皿に取り出し、割りばしで端を挟んで（割りばしは割らずに）くるくると巻いていきます。
- ③④⑤の行程を繰り返して4本のはしまきを作ります。
- ソース、マヨネーズをかけ、青のり、刻んだ紅生姜をのせたら完成です。
ここ数年のトレンドといえば、韓国発祥のチーズハットグ！
外はカリッと、中はたっぷりチーズがとろりと伸びる大人気の屋台グルメです。
ホットケーキミックスに混ぜる水を炭酸水にすると、生地がふっくら仕上がるのでおすすめですよ。
材料（4本分）
- ホットケーキミックス
- 200g
- 炭酸水（または水）
- 80ｍｌ
- さけるチーズ（プレーン）
- 2本
- ソーセージ
- 2本
- パン粉
- 1/2カップ
- 砂糖
- お好みで
- トマトケチャップ
- お好みで
- マスタード
- お好みで
- 割りばし
- 4本
- ＜Ａ＞
- 卵
- 1コ
- 薄力粉
- 大さじ3
- 水
- 大さじ1
作り方
- ボウルにホットケーキミックスと炭酸水（または水）をいれ、手でよく混ぜたら、生地をまとめてから4等分に分けます。
-
さけるチーズとソーセージを半分に切ります。ソーセージ、さけるチーズの順に割りばしに刺します。同じものを4本作ります。
-
①の生地を楕円形にのばして②を包みます。4本分作ったら、
＜A＞をよく混ぜたバッター液、パン粉の順に衣をつけます。
-
フライパンに油（分量外）を入れ160～170度に熱し、③を入れ、5分を目安にまわしながら揚げます。
- お好みで砂糖、ケチャップ、マスタードをかけて完成です。
ファストフード店や屋台で人気のフライドポテトをおうちで楽しみましょう。
フレーバーは、子どもが大好きなコンソメ＆チーズをチョイス。
とっても簡単に作れて、食べる手が止まらないこと間違いなしの一品です。
材料（3人分）
- 冷凍フライドポテト
- 300g
- コンソメ（粉末）
- 小さじ2
- 粉チーズ
- 小さじ2
- 揚げ油
- 適量
- 紙袋
作り方
- 冷凍フライドポテトをパッケージの表示通りに油で揚げます。
- 紙袋に①とコンソメ、粉チーズを入れ、袋の口を閉じて振ります。
- コンソメと粉チーズがポテトと混ざれば完成です。
コンソメ顆粒を使用する場合は小さく砕いたほうがしっかりと味がつきます。
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