せっかく作るお弁当。できれば彩りやバランスが良く、見た目にもおいしそうなものにしたいですよね。そこで今回は、「お弁当作り応援講座」と題して、毎日のお弁当を手軽においしく作るヒントを大特集。少しの手間でマンネリにならないコツや上手な詰め方、時短レシピなど、プロならではのアイデアをたっぷりお届けします♪
栄養士免許取得後、自然食品メーカーにて栄養カウンセリングなどのキャリアを積み、フードコーディネーターとして独立。料理家・フードコーディネーターとして『続・タニタ食堂』（大和書房）での料理制作協力ほか、テレビや雑誌等へのレシピ提案、栄養指導、フードスタイリングなど、幅広く活躍中。
愛情たっぷりのお弁当にプチメッセージをつけませんか？ お弁当袋や包みに添えれば、思わずにっこり、家族の素敵なコミュニケーションになるはずです。
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