季節を感じる旬の行事食2キッズと作って食べよう♪ワンポイントアドバイス 季節を感じる旬の行事食2キッズと作って食べよう♪ワンポイントアドバイス

田植えが無事に終わったことを祝い、ちょうど半夏生の時期に収穫される小麦を練って、きな粉をまぶしたおもちを田んぼの四隅に供えてから食べたと言われる「半夏生もち」。今年はそんな季節の風物詩を家族で味わってみませんか?
※由来には諸説ある場合や地域によって異なる場合があります。

キッズと作って食べよう! 簡単に作れる半夏生風だんご キッズと作って食べよう! 簡単に作れる半夏生風だんご

キッズと作って食べよう♪ワンポイントアドバイス キッズと作って食べよう♪ワンポイントアドバイス
ワンポイントアドバイス ワンポイントアドバイス

炊き上がったもち米をつくすりこぎや、もちをまるめる際の手は、くっつきを防ぐためにあらかじめ水に濡らしておきましょう。

材料(作りやすい分量)

もち米
200g
薄力粉
50g
270ml
きな粉
適量
上白糖
適量

作り方

  • もち米は洗って2時間ほど水に漬けてからざるにあげ、水気を切ります。
    もち米は洗って2時間ほど水に漬けてからざるにあげ、水気を切ります。
  • もち米は洗って2時間ほど水に漬けてからざるにあげ、水気を切ります。
  • 炊飯器の内釜に①と薄力粉、水を入れよく混ぜます。
    炊飯器の内釜に①と薄力粉、水を入れよく混ぜます。
  • 炊飯器の内釜に①と薄力粉、水を入れよく混ぜます。
  • 普通炊きします。
  • 炊きあがったら、すりこぎでもちになるようにつきます。すりこぎは水で濡らしながらつくとくっつきません。
    炊きあがったら、すりこぎでもちになるようにつきます。すりこぎは水で濡らしながらつくとくっつきません。
  • 炊きあがったら、すりこぎでもちになるようにつきます。すりこぎは水で濡らしながらつくとくっつきません。
  • 濡れた手で、もちをピンポン玉大のひとくちサイズのおだんご状に丸めます。
  • きな粉と砂糖を同量ずつ混ぜて⑤に絡めます。
餅のまるめ方のコツ 餅のまるめ方のコツ
手先だけでなくて手全体を水に濡らし、水気をきりつつまるめます。
手先だけでなくて手全体を水に濡らし、水気をきりつつまるめます。

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