作り方

• もち米は洗って2時間ほど水に漬けてからざるにあげ、水気を切ります。
  

• 炊飯器の内釜に①と薄力粉、水を入れよく混ぜます。
  

• 普通炊きします。
• 炊きあがったら、すりこぎでもちになるようにつきます。すりこぎは水で濡らしながらつくとくっつきません。
  

• 濡れた手で、もちをピンポン玉大のひとくちサイズのおだんご状に丸めます。
• きな粉と砂糖を同量ずつ混ぜて⑤に絡めます。