焼きしゃぶのおろしわさびだれ

材料 （2人分）

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
• ナンプラー 少々
• レタス（細切り） 2～3枚
• 赤玉ねぎ（薄切り） 1/8個
• 焼き油 小さじ1
• ＜タレ＞
• 大根おろし 1/2カップ
• 白だし 大さじ3
• わさび 小さじ1/2

作り方

1. 1 フライパンに焼き油をひいて弱目の中火に温め、豚肉を広げながら入れてサッと炒めます。全体に火が通ったら、ナンプラーを振りかけておきます。
2. 2 器にレタスと赤玉ねぎを盛り、さらに①をのせます。
3. 3 ＜タレ＞の材料を混ぜてかけます。