口福♡とろーり!もちもち豆腐チーズ
おやつにも、おつまみにもぴったりの「もちもち豆腐チーズ」のレシピをご紹介します。
調理時間は約20分です。
調理時間は約20分です。
材料 2〜3人分
- 絹豆腐 300g
- 片栗粉 大さじ6
- さけるチーズ 2本
- 顆粒だしの素(和風) 小さじ1
- 焼き油 適量
- ソース・かつおぶし(お好みで) 適量
作り方
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1
ボウルに絹豆腐、片栗粉、顆粒だしの素を入れ、泡立て器でよく混ぜます。
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2
さけるチーズを1cm幅の輪切りにします。
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3
たこ焼き器に焼き油をひき、①の生地をスプーンですくい落としながら入れます。
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4
生地の上に②のチーズをのせ、さらにその上に生地を落として焼きます。
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5
たこ焼きを焼く要領で、焼き色がつくまで転がしながら焼き、お好みでソースとかつおぶしをかけて完成です。
Point
片栗粉×チーズのもちもち食感が絶妙!
絹ごし豆腐とチーズを片栗粉と一緒に混ぜて作る、もちもち食感が楽しい簡単ヘルシーメニューです。豆腐の水分を片栗粉で調整することで、まるでお餅のようなもちもち感に。さらにチーズのとろける食感と相まって、もっちり感がアップします。
絹ごし豆腐とチーズを片栗粉と一緒に混ぜて作る、もちもち食感が楽しい簡単ヘルシーメニューです。豆腐の水分を片栗粉で調整することで、まるでお餅のようなもちもち感に。さらにチーズのとろける食感と相まって、もっちり感がアップします。