サクッと軽いのに、噛むほどにもちもち感が広がる幸せ♪
おやつにも、おつまみにもぴったりのレシピをご紹介します。
食べはじめたら止まらない絶品レシピ、ぜひお試しください!
絹ごし豆腐とチーズを片栗粉と一緒に混ぜて作る、もちもち食感が楽しい簡単ヘルシーメニューです。豆腐の水分を片栗粉で調整することで、まるでお餅のようなもちもち感に。さらにチーズのとろける食感と相まって、もっちり感がアップします。
材料(2〜3人分)
絹豆腐
300g
片栗粉
大さじ6
さけるチーズ
2本
顆粒だしの素(和風)
小さじ1
焼き油
適量
ソース・かつおぶし(お好みで)
適量
作り方
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ボウルに絹豆腐、片栗粉、顆粒だしの素を入れ、泡立て器でよく混ぜます。
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さけるチーズを1cm幅の輪切りにします。
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たこ焼き器に焼き油をひき、①の生地をスプーンですくい落としながら入れます。
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生地の上に②のチーズをのせ、さらにその上に生地を落として焼きます。
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たこ焼きを焼く要領で、焼き色がつくまで転がしながら焼き、お好みでソースとかつおぶしをかけて完成です。
国産大豆100%絹豆腐
350g
甘みのある2種類の国産大豆をブレンド。大豆の旨みを損なわないよう、余計に熱をかけない昔ながらの「温豆乳方式」を採用し、豆腐本来のおいしさにこだわったなめらかな絹豆腐です。
十勝片栗粉
200g
北海道十勝産のばれいしょでん粉を100%使用。とろみが強く、透明度のある片栗粉です。保存に便利なチャック付きで、さまざまな料理に便利にお使いいただけます。
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