冷凍庫いらずのバニラアイス

暑い日に食べたいアイスクリーム。実は、冷凍庫を使わなくてもできることをご存じですか? そのひみつは、「氷」と「塩」を使うこと。ふしぎと発見いっぱいの「冷凍庫いらずのバニラアイス」の作り方をご紹介します。
調理時間は約20分です。
調理時間は約20分です。
材料
- <A>
- 牛乳 50ml
- 生クリーム(35%) 100ml
- グラニュー糖 30g
- 卵黄 1個
- バニラエッセンス 少々
- <B>
- 氷 600g
- 塩 200g
-
- 冷凍用保存袋(L・Mサイズ) 各1袋
- タオル 1枚
作り方
-
1
保存袋Mに<A>の材料を入れて、しっかり口を閉じます。
-
2
①を袋の上からもんでよく混ぜます。
-
3
次に、保存袋Lに<B>を入れます。
※写真は先に氷を入れて、その上に塩を入れています。順番はどちらが先でも問題ありません。 -
4
③に②を袋ごと入れ、しっかり口を閉じます。それを写真のようにタオルで包み、15分ほどよく振ります。
保存袋を振るうちに氷が少しずつとけ、その冷たさで中の液体が凍り、アイスができあがります。 -
5
アイスの入った袋を取り出し、器に盛って完成です。
Point
ちょい足しアレンジ
手軽にできる「ちょい足し」アイデアで、おいしさアップ♪ 完成したバニラアイスに砕いたクッキーを混ぜて、またはいちごジャムをかけていただくのもおすすめです。
手軽にできる「ちょい足し」アイデアで、おいしさアップ♪ 完成したバニラアイスに砕いたクッキーを混ぜて、またはいちごジャムをかけていただくのもおすすめです。
