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冷凍庫いらずのバニラアイス

アイス
暑い日に食べたいアイスクリーム。実は、冷凍庫を使わなくてもできることをご存じですか? そのひみつは、「氷」と「塩」を使うこと。ふしぎと発見いっぱいの「冷凍庫いらずのバニラアイス」の作り方をご紹介します。
調理時間は約20分です。

材料

  • <A>
  • 牛乳 50ml
  • 生クリーム(35%) 100ml
  • グラニュー糖 30g
  • 卵黄 1個
  • バニラエッセンス 少々
  • <B>
  • 600g
  • 200g

  • 冷凍用保存袋(L・Mサイズ) 各1袋
  • タオル 1枚

作り方

  1. 1 保存袋Mに<A>の材料を入れて、しっかり口を閉じます。
  2. 2 ①を袋の上からもんでよく混ぜます。
  3. 3 次に、保存袋Lに<B>を入れます。
    ※写真は先に氷を入れて、その上に塩を入れています。順番はどちらが先でも問題ありません。
  4. 4 ③に②を袋ごと入れ、しっかり口を閉じます。それを写真のようにタオルで包み、15分ほどよく振ります。
    保存袋を振るうちに氷が少しずつとけ、その冷たさで中の液体が凍り、アイスができあがります。
  5. 5 アイスの入った袋を取り出し、器に盛って完成です。
Point
ちょい足しアレンジ
手軽にできる「ちょい足し」アイデアで、おいしさアップ♪ 完成したバニラアイスに砕いたクッキーを混ぜて、またはいちごジャムをかけていただくのもおすすめです。

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