やみつきになるおいしさと、かわいらしい見た目が大人気の韓国屋台フードや韓国スイーツをご家庭で召し上がれ！ 手軽に本場の味を楽しめるレシピをご用意したので、ぜひチェックしてみてください。
白玉粉を細かくたたいておくことでホットケーキミックスとのなじみが良くなり、混ぜやすくなります。
材料（4人分）
- ホットケーキミックス
- 150g
- 白玉粉
- 50g
- 塩
- 少々
- ぬるま湯
- 100～110ml
- 焼き油
- 大さじ2
- ＜あん＞
- 黒砂糖（粉）
- 小さじ4
- くるみ（粗く刻む）
- 6～7個
- シナモン
- 少々
- クリームチーズ
- 小さじ4
作り方
- 食品用保存袋に白玉粉を入れ、麺棒などで軽くたたいて細かくします。
- ボウルにホットケーキミックス、①、塩を入れます。先に手で混ぜ合わせてから、ぬるま湯を少しずつ加え、生地をまとめていきます。
- 生地がまとまったら、ボウルに押し付けるようにして生地が滑らかになるまでこねます。
- 生地を4等分にして直径15センチほどにのばします。のばした生地の中央にクリームチーズ、黒糖、くるみ、シナモンを置いて包み平らに潰します（同様に計4つ作ります）。
- フライパンに焼き油を敷き、④を均等に並べて中火にかけ焼き目がつくまで焼いたら（3分程度）、裏返してフタをし、さらに2～3分焼きます。
白玉団子の中心部までしっかり熱を通しましょう。お湯から浮き上がってきたら、さらに１分ほど茹でるのがポイントです。
材料（2人分）
- 牛乳
- 400ml
- お好みのフルーツ
- 適量
- あずき缶
- 適量
- ＜白玉団子＞
- 白玉粉
- 50g
- 牛乳
- 大さじ3
作り方
- 製氷機に牛乳を入れて、一晩凍らせます。
- 白玉粉をボウルに入れ、牛乳を加えてよくこねます。8等分にして団子に丸め、中心を指で潰します。
- 鍋に熱湯を沸かし、②を茹でます。鍋底から浮いてきたら、さらに1分間茹で冷水にとります。
- 器を用意し、凍らせた牛乳氷をかき氷器で削ります。
- 白玉団子、お好みのフルーツ、あずき缶をトッピングして完成です。
森永製菓
ホットケーキミックス
600g
ほのかなバニラの香り、すっきりとした甘さ、焼き上がりのきめ細かさとふんわり感。60年にわたる”慣れ親しんだ味わい”が特徴のホットケーキミックスです。ホットケーキはもちろん、さまざまなスイーツにお使いいただけます。
ゆであずき缶
430g
北海道産小豆を使用した風味豊かなゆであずきです。じっくりと丁寧に炊き上げ、やわらかく上品な甘さに仕上げました。缶切り不要の手軽さも魅力です。
