アルモンデ調味料 ウスターソースの代用アイデア
調味料を切らしていても大丈夫！ 自宅にある食材で手軽に作れる調味料の代用アイデアレシピをご紹介します。
材料
- りんごジュース 100ml
- 濃口しょうゆ 大さじ2
- 穀物酢 小さじ1
- 塩 少々
- 玉ねぎ（おろし） 大さじ1
作り方
- 1 小さなフライパンにすべての材料を入れます。
- 2 中火で2～3分トロッとするまで煮たら火を止めます。
Point
りんごジュースと玉ねぎを煮詰めることで、ウスターソースならではの甘みを再現しました。りんごジュースがない場合は、りんごのすりおろしでも代用できます。
