作り方

• 米はさっと研いで30分以上浸水してからざるにあげておきます。
• 牛小間肉は、＜A＞と一緒にポリ袋に入れ揉みこんで30分置きます。
• 炊飯器に①を入れ、3合の目盛よりすこし少ないところまで水を入れて混ぜます。
• 豆もやし、にんじん、しいたけをのせ、その上に②をのせて普通炊きにセットします。
• 炊きあがったら、にらを加えてさっくりと混ぜ、卵黄とキムチを添えます。