「はねっ娘会のえだ豆」を食べた誰もが驚く、深い旨みとコク。 その秘密は鮮度にあります。 より採れたてのおいしさを味わってほしいから、三浦半島で育ったえだ豆を収穫後も鮮度が保て、香りも抜群な「枝付き」のままお届け。 口に入れた途端、ひと粒ひと粒から溢れる香りとぷりっとした弾力のある食感、噛み締めるほどに染みわたる濃厚な味わい。 ビールはもちろん、おかずにもぴったりな逸品です。

良質なえだ豆には、土づくりが欠かせません。 はねっ娘会では、えだ豆収穫後、もやしの原料である緑豆を育て、土にすき込むことで害虫を駆除し、農薬に頼らず土壌をきれいにできる「緑豆すき込み法」を採用。 また、種からではなく、ハウスで丈夫な良いえだ豆の苗を作ってから畑に植えて発芽むらや実りのバラツキを抑えています。 毎年おいしいえだ豆を作るための手間ひまと三浦の温暖な気候、海のミネラルをたっぷり含んだ肥沃な大地が、他にはない健やかで極上なえだ豆を育てます。