チーズとろ～り背徳鍋

材料 （4人分）

• キムチ鍋の素 適量
• カマンベールチーズ
  (1個は追いカマンベール) 2個
• 豚薄切りしゃぶしゃぶ用 300～400g
• にら 1/2束
• 長ねぎ 2本
• 白菜 1/4株
• エリンギ 1パック
• ごま油 大さじ1
• コチジャン お好みで大さじ1
• ＜ハロウィントッピング＞
• おばけの抜型 はんぺん
• かぼちゃの抜型 かぼちゃ

作り方

1. 1 にらは3㎝幅、長ねぎは斜め切り、白菜とエリンギは1口大に切る。
2. 2 はんぺん、かぼちゃは型で抜く。
3. 3 鍋にごま油を熱して豚肉をさっと炒める。
4. 4 白菜、長ねぎ、エリンギ、キムチ鍋の素を入れて煮る。
5. 5 カマンベールとにらと②入れて、チーズを絡めながらいただく。お好みでコチュジャンを加える。