時短でヘルシー！あんかけ卵ほうれんそう

材料 2人分

• ほうれんそう 1束
• たまご 3個
• 本みりん 大さじ3
• かにかま 1本
• ＜A＞
• ぽん酢 大さじ2
• 水 大さじ3
• 片栗粉 小さじ1
• 
  
• ごま油 適量

作り方

1. 1 ほうれんそうはラップで包んで600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
2. 2 水気を切って、ざく切りにしたら器に盛り付けます。
3. 3 ボウルにたまごを割りほぐし、みりんと混ぜます。
4. 4 フライパンにごま油をひき、③を流し入れ、さい箸でゆっくりと混ぜながら半熟に焼きます。
5. 5 ④を②の上に盛り付け、割いたかにかまを散らします。
6. 6 フライパンに＜Ａ＞を入れ、とろみが出るまで加熱したら⑤にかけます。